Паприка солодка мелена

 Паприка солодка мелена - це пряність, яку отримують із висушених і мелених плодів однорічного болгарського перцю. Має ароматний запах  і солодкуватий смак. Паприка є основною спецією в угорській, мексиканській та індійській кухні. Вона підсилює смак страв з м'яса, птиці та риби. Використовується також для приготування супів, овочів, салатів, сирів. Це популярний, ароматний харчовий барвник, чудово забарвлює соуси (наприклад, майонез і вершки), а також страви з яєць, рису та птиці. Вона є інгредієнтом багатьох часто використовуваних сумішей спецій.