Інгредієнти
- 1 кілограм лимонів
- 2 кілограми цукру
- 2 склянки води
- 2 ч.л Mint
Інгредієнти
Вимити та нарізати лимони кружальцями або скибочками, м’яту загорнути у вузлик з чистої марлі; покласти у каструлю та залити водою. Варити 10 хвилин. Потім відставити на добу.
Процідити настій, додати цукор та зварити з нього сироп, знову покласти лимони (без м’яти). Варити до готовності.
Простерилізувати банки і кришки, опустивши їх на 5 хвилин у киплячу воду, потім поставити догори дном на дошку, щоб вони трохи охололи. Гаряче варення залити в банки, щільно закрити, перевернути і залишити до повного охолодження.