Соуси

Білий соус

Цей рецепт є основою італійського білого вершкового соусу (як бешамель) для приготування пасти, курки, креветок, та. ін. Ви можете також додати інші інгредієнти, відповідно до ваших потреб, це основна версія – добре смакує з феттучіні або тортелліні .. . Ви також можете додавати 1 чайну ложку орегано або трав італійської кухні, за смаком. Якщо ви додасте ще й бекон, карамелізовану цибулю і жменьку замороженого горошку, соус з паппарделле набуде абсолютно казкового смаку!

15Хв
час приготування
5
Інгредієнти

Інгредієнти

50 r борошна
1 склянка сметани або густих вершків
50 r вершкового масла
1 щіпка Sea salt with garlic and herbs
3 ч.л тертого пармезану

Приготування

Розтопити вершкове масло в невеликій каструлі на середньому вогні, помішуючи близько 5 хвилин.
Додати борошно і добре розмішати. Залити вершками/сметаною та додати і інші інгредієнти, постійно помішуючи, доки не загусне.
Додати ще вершки/сметану або борошно залежно від бажаної консистенції.