Тенденції в Смаках

Сичуанський соус з горіхами кеш'ю

Це пікантна, азіатська приправа з гострим смаком перцю чилі в олії. Цей горіховий, приготований в азіатському стилі, соус отримує пікантний смак від гострого перцю чилі в маслі та приправи. Подають його із хрустким хікама або морквою, смаженими кльоцками або холодною локшиною

10Хв
час приготування
7
Інгредієнти

Інгредієнти

1/2 склянка кремового арахісового масла
1/4 склянка перцю чилі в олії
2 ст.л свіжого соку лайма
1/2 ч.л Карі
1 1/2 склянка чашки подрібнених смажених кеш’ю
1/2 склянка Імбир мелений для випічки
1 склянка порізаної зеленої цибулі

Основні продукти

Карі

Імбир мелений для випічки

Приготування

Змішати арахісове масло, перець чилі в олії, сік лайму і приправу карі у невеликій ємності. Додати горіхи кеш’ю й імбир мелений, добре перемішати. Додати зелену цибулю і знову добре перемішати.
Готовий соус зберігати у холодильнику. Перед подачею залишити при кімнатній температурі на 10 хвилин.