Насіння куміну (зіра)

Пряність являє собою насіння рослини, яку вирощують в Середній Азії. Вона має сильний пряний, злегка солодкуватий аромат і гострий, з гірчинкою, смак. Насіння куміну є чудовим доповненням до таких страв, як плов, тушковане м'ясо, страви з фаршу, тушковані овочі, страви з бобових, консервовані овочі