Чорний перець - це спеція з гострим та пекучим смаком.
Чорний перець - це ягода вічнозеленої повзучої рослини з Південної і Південно-східної Азії. Його отримують з недозрілих , зелених або жовтіючих плодів.Зібрані ягоди сушать на сонці, доки вони не набудуть чорно-коричневого забарвлення.
Цікаві факти про чорний перець:
Чорний перець - це дуже давня пряність. З давніх часів його використовують в Індії. Чорний перець мав неймовірну популярність в Римі - перцем сплачували податки, а у греків чорний перець використовувався, як найкращий жарознижувальний засіб.