Бабка по старо-польськи з куркумою

Приготування

• Куркуму залити ромом і дати постояти близько 1 години.

• Змішати дріжджі з 1 столовою ложкою цукру, залити теплим молоком, додати 100 г борошна і перемішати.

• Накрити кришкою і залишити підніматися.

• Коли тісто збільшиться в два рази, додати яєчні жовтки, збиті з цукром та решту борошна, приправу до випічки та десертів, щіпку морської солі.

• Замісити тісто. Потім додати розтоплене вершкове масло і родзинки, апельсинову цедру, куркуму і замісити .

• Форму змастити вершковим маслом і посипати борошном, викласти тісто на 1 / 3 висоти і відкласти в тепле місце піднятися.

• Коли тісто заповнить ¾ висоти форми, випікати 50-60 хвилин при температурі 180 ° C. Смачного!