Інгредієнти
Для приготування бульйону очистіть та вимийте овочі. Нарізати шматками (близько 3 см) і обсмажити на сковороді з олією, доки не підрум’яняться. Додати спеції і цибулю. Залити вино і випарувати його. Налити воду і варити близько години на повільному вогні. Процідити бульйон
Для приготування овочів «Гриль» - вимити червоні перці і помідори та розмістіть на решітці для гриля та готуйте доки вони не набудуть коричневого кольору. Очистіть овочі і наріжте м’якоть дрібними кубиками. Додайте в гарячий овочевий бульйон приправте соєвим соусом і мелений чорним перцем. Перед подачею на стіл додати нарізану свіжу кінзу
