Айсберг з кавуном і соусом з йогурту, кумином і базиліком

Приготування

• Салат « Айсберг » нарізати шашками, промити в проточній воді , обсушити.

• Кумин злегка прогріти на сухій сковороді (2-3 хвилини), щоб розкрився його смак. Потім кумин викласти в ступку разом з морською сіллю і подрібнити.

• Для приготування соусу змішати натуральний йогурт з розтертим кумином і морською сіллю, додати нарізаний тонкими пелюстками часник і сухий базилік.

• Салат перед подачею заправити йогуртовим соусом. Викласти крупно нарізані шматочки кавуна.