Назвіть обов’язкову універсальну приправу до всіх страв Східно-Середземноморської кухні. Це приправа Бахарат. Ця турецька її варіація містить усі традиційні спеції, що входять до Бахарат – чорний перець, кардамон, гвоздику, кумин, мускатний горіх, коріандр та червоний перець солодкий – та додає до них м’яту і корицю. Цією сумішшю можна приправляти все – від баранини та телятини до супів, томатних страв і курки з рисом.
Назвіть обов’язкову універсальну приправу до всіх страв Східно-Середземноморської кухні. Це приправа Бахарат. Ця турецька її варіація містить усі традиційні спеції, що входять до Бахарат – чорний перець, кардамон, гвоздику, кумин, мускатний горіх, коріандр та червоний перець солодкий – та додає до них м’яту і корицю. Цією сумішшю можна приправляти все – від баранини та телятини до супів, томатних страв і курки з рисом.
